Цзюнь шань инь чжэнь – это Китайский Императорский чай

Подробности

Категория: Быт

Опубликовано 02.12.2012 22:13

Китайский чай цзюнь шань инь чжэнь - это элитный желтый чай, аналогов которому нет во всем мире. Высокая стоимость определяется высоким качеством сырья, которое используется для его изготовления. Долгое время этот чай было вообще строго запрещено вывозить за пределы его родины, под страхом смертной казни и только в начале двадцатого века он был вывезен из страны. Столетия это чай был доступен только членам Китайского Императорского Двора, а тайна его приготовления была известна только избранным. Чай #цзюнь шань инь чжэнь# обладает уникальными полезными свойствами, а о пользе его для здоровья вообще не приходится говорить – она бесценна.
Родиной желтого чая является область Хуннан, которая находится рядом с общеизвестным озером Дун Тин, которое очень долго использовалось для подношений к императорскому двору. Для его изготовления используются самые зрелые, плотные и тяжелые чайные почки, которые покрыты золотистым пушком. Сбор чая #цзюнь шань инь чжэнь# происходит только в особый, определенный, небольшой, промежуток времени, причем за его сбором ведется строгий надзор. Существует целый ряд особых правил, которых строго придерживаются при его сборе. Если хотя бы одно правило нарушается, чай считается уже низкосортным, чего никак нельзя допустить.