И снова Массандровский винзавод

Подробности

Категория: Это интересно

Опубликовано 15.06.2013 23:30

Какими бы потрясающими ландшафтами и памятниками не украшался южный берег Крыма, едва ли не главнейшим его достоянием был и остаётся знаменитый Массандровский винзавод, вот уже более ста лет обладающий почётным званием центра крымского виноделия. Начавшее свою небезынтересную историю в далёком XIX веке благодаря стараниям князя Льва Сергеевича Голицына, бывшего на ту пору главным виноделом Удельных ведомств Крыма и Кавказа, где преимущественно осуществлялась продажа коньяка, предприятие и поныне продолжает исполнять своё исконное предназначение. Активно расширяясь, легендарный завод с каждым годом покоряет новые высоты, выходя всё дальше за пределы не только Украины, но и Европы
Сегодня в распоряжении Массандровского завода находится одно из крупнейших и самых ценных в мире винных собраний, включающее в себя более одного миллиона бутылок с коллекционными винами выдержкой од 20 до 200 и более лет. Среди них есть немало и таких поистине уникальных экземпляров, как, например, «Херес де ля Фронтера», произведённый в 1775 году и считающийся старейшим в своём роде напитком в мире.
Входящие в объединения «Массандры» отдельные заводы в настоящее время выпускают более 60 видов ординарных и марочных вин, ежегодно общими усилиями разливая не меньше десятка миллионов бутылок.
Отличает продукцию Массандровского завода от вин, изготовляемых большинством других винодельческих предприятий, прежде всего, особая технология производства, не терпящая применения в создании напитков каких бы то ни было искусственных ингредиентов.